資訊動(dòng)態(tài)
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2019-04-11
- 白酒釀造技術(shù)的工藝和流程
- （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)的工藝流程：粉碎、配料、潤(rùn)料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆積，入池、出池蒸酒8個(gè)工序。 傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程一、粉碎：古用石磨或（驢拉磨）把高粱粉碎成四六...
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2019-04-09
- 白酒的香型介紹
- 原料、釀造工藝、產(chǎn)地環(huán)境等因素都是產(chǎn)生不同的關(guān)鍵。比如醬香型酒的酒醅(釀酒原料)只有高粱，酒曲原料只有小麥；而濃香型酒，比如五糧液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麥（所以五糧液又叫雜糧酒），酒曲...
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2019-04-08
- 白酒釀造為什么對(duì)“水”那么重視
- （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 水在白酒釀造過程中的作用主要體現(xiàn)在為微生物的服務(wù)上，它可以為白酒中的各種微生物提供水分，并且還能夠攜帶多種可溶性營(yíng)養(yǎng)成分，為微生物提供食物，讓這些好的工作。 當(dāng)然水還為微生物提供一...
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- 企業(yè)簡(jiǎn)介
- 安徽武林風(fēng)酒業(yè)有限公司坐落于徽酒名鎮(zhèn)—古井鎮(zhèn)。該企業(yè)是一家集白酒研發(fā)、釀造、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化酒企。 安徽武林風(fēng)酒業(yè)有限公司以消費(fèi)為突破，配以強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷支持，良好的市場(chǎng)群眾基礎(chǔ)，輔以強(qiáng)大的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，細(xì)致的市場(chǎng)策劃，良好的市場(chǎng)服務(wù)體系，流暢的市場(chǎng)操作程序，全新的三、四級(jí)市場(chǎng)開發(fā)理念，獨(dú)特的終端消費(fèi)拉動(dòng)模式，從而攜手客戶，邁向輝煌。
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- 白酒釀造方法
- （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 1、固態(tài)法白酒，即純糧固態(tài)，采用高粱、大麥、小麥等糧食原料，通過在窖池中或地缸中，然后上甑蒸餾，蒸出...
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- 夏季飲用白酒注意事項(xiàng)
- （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 忌各類酒混喝近年來流行的“紅酒、白酒、啤酒混喝”現(xiàn)象讓健康專家很是憂慮。大量研究顯示，酒精與肝癌有著...
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- 如何鑒定白酒質(zhì)量？
- （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 感官檢驗(yàn)也就是人們常說的品評(píng)、嘗評(píng)、鑒評(píng)等，它是利用人的感覺—眼、鼻、口來判斷酒的色、香、味、格的方...
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- 為什么春節(jié)送禮都選擇白酒？
- （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 白酒禁得住時(shí)間的存放，而且越放越醇越香，值得在家珍藏供奉，除了能得到品質(zhì)上的升華以外，空間也值得彼此...
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